vendredi 22 novembre 2024
Rencontre avec 7 résidents pour préparer la cuisine des terroirs du vendredi 29 novembre 2024 en présence de Jérôme, cuisinier et Claudie, animatrice.
Une seule question à laquelle les résidents doivent répondre: "Qu'aimeriez vous manger?"
Après quelques suggestions, les résidents se sont mis d'accord.
Choix du menu:
Apéritif: kiki vendéen (épine) avec des allumettes ail persil (pâte feuilletée ail-persil)
Assiette fraicheur: Crevettes roses, asperges vertes sur un lit de salade avec une mayonnaise maison
Plat chaud: tournedos avec ses légumes: pommes de terre et champignons sauce vin rouge échalote
Île flottante (maison) avec des langues de chat
café.
art floral avec Honorine et Jacqueline
